docs: add branch protection note and collaborators.json ref to CODEOWNERS

Co-authored-by: qinfendebingshuo <207279273+qinfendebingshuo@users.noreply.github.com>

.github/CODEOWNERS

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 # 设计原则：
 #   只列出需要保护的核心目录/文件，模块目录（m01-* ~ m18-*）和 dev-nodes/
 #   不在此文件中列出，因此协作者可以自由提交到模块目录。
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+# 注意：此文件需要配合 Branch Protection Rules 才能真正生效。
+#   操作方法见 docs/使用指南.md 第五节。
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+# 开发者 GitHub 用户名映射见 .github/brain/collaborators.json
 
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 # 核心基础设施 —— 需要仓库所有者审批